dieta

DESAYUNOS QUE ME MUEVEN

Por aquí, una selección de mis desayunos favoritos.

De izquierda a derecha y de arriba a abajo tenemos:

Capuccino sin azucar con mueli y pasas con leche semidesnatada y aguacate con lima y cilantro sobre pan de avena.

Avena natural con leche desnatada fresas y bayas naturales.

Pan de siete cereales con ajo y tomate natural triturado con una chispa de aceite de oliva y sal.

Avena natural con leche desnatada con frambuesas y bayas naturales.

Muesli y frutas deshidratadas con yogur desnatado, queso de burgos, fiambre y bizcocho.

Hamburguesa de mañana con huevo de corral y zumo de naranja natural.

:)

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FIN FASE II

La fase II del entrenamiento ha tocado a su fin. Si la primera fase era fundamentalmente necesaria para bajar radicalmente de peso, la segunda lo ha sido para comenzar a tonificar músculos, es decir, activarlos, que empiecen a enterarse se que algo está pasando. En esta fase, también la reducción de peso ha sido una constante, pero de una manera menos rápida, al tener un mayor aporte de hidratos, sobre todo para los “días reto”. La última semana ha sido la primera vez en 9 semanas que mi cuerpo me pedía más alimento para poder seguir quemando… ¿Algo está cambiando? Eso espero

¡LA COMPRA!

Cambiar de hábitos de alimentación no es tarea fácil. Estamos rodeados de productos de rápido consumo, fáciles, cómodos…muy al alcance de la mano… No sólo hablo de precocinados, sino del típico momento de debilidad tras un día de 12-14 horas de trabajo (mi jornada habitual ;) en el que llamar al Dóminos pizza o similares es o era práctica habitual.

zas, SOLUCIÓN!!! El trabajo del Rethor comienza desde “el día de la compra”, convertido ahora en un deber más dentro del programa de mejora de este chasis que estaba comstruyendo. ¿Por qué? Para evitar el momento “¿joder qué hago con este poco apetecible “nada” que hay en la nevera?” y la consecuente llamada a pizzaxxx.com

En el mercado y super mando yo, jeje, así que compro todo aquello que me conviene evitando las tentaciones. Sigo las directrices marcadas por Pepo y recomendaciones de Eva. Lo que no me conviene ahora pero me gusta (no consiste en eliminar grasas y azúcares de por vida sino reducirlas a un consumo proporcionado en una dieta* equilibrada) seguro que lo voy a tener delante en alguna comida con amigos el fin de semana, aprovechando mi día libre de dieta.

Así que, evito comprar todo aquello que ahora me estoy quitando para seguir avanzando en un nuevo modelo alimenticio, que es muy fácil, lo he publicado en un post previo: pavo, queso de burgos, verduras, legumbres, pollo y ternera plancha, pescados plancha, ensaladas y fruta, distribuidos adecuadamente a lo largo del día. Evito: quesos (lo cual es un dolor…), chocolates, precocinados en general, sobre alimentación de hidratos (salvo para los hitos tipo 2horas y 10 minutos de clase de spinning, ejem…), donde en la comida del día añadimos un tazón de arroz o pasta.

*cuando digo dieta, quiero decir un hábito de consumo alimenticio, no se trata de “adelgazar”, ¡se trata de ganar en salud! que es lo que quiero conseguir gracias a un par de locos ;)

LA CENA

Esto es una cena tipo. La verdad es que me encanta. Siempre me han gustado las ensaladas y ahora hasta que me apetecen mucho más. De lo que se trata es de coger hábitos saludables. Una cena ligera y sana también tendrá que ver en que ahora DUERMO! Quien me conozca flipará. Me he tirado meses deambulando por la casa: una peli, una serie, un libro, leer el periódico…

¿PASAS HAMBRE ENTRE HORAS?

Pues mal, de lo que se trata es de comer bien y regularmente. Por pasar hambre no vas a perder más peso, de hecho, la clave es mantener trabajando tu organismo.

Lo primero que me dijo Sonia, directora de Hi Fitness arganzuela es ¡no pases hambre! Cambiar este hábito no me ha supuesto ningún esfuerzo, es cuestión de tener a mano un par de piezas de fruta para los períodos entre comidas, al mediodía y a media tarde.

Dentro de la dieta que me recomendó Pepe, el trainer de Hi-fitness que me está haciendo el seguimiento principal, lo incluyó como fundamental. Generalmente me tomo un par de mandarinas murcianas de Blanca, el pueblo de mis abuelos paternos, me las trae un colaborador de certificante.com que es de allí o un par de kiwis neocelandeses (más o menos jeje)

DIA DIETA LIBRE: lo celebro en STREETXO

El sábado, descanso de dieta. Me permito lo que se me antoje simplemente reduciendo las raciones con las que en meses anteriores engullía los platos. Vamos que si me veis en Navidades flipais, o cualquier día al llegar a casa por la noche: comer con ansiedad no es muy bueno no. Este sitio me encanta: platos raros con sabores estupendos, tíos con cresta, fuego en las sartenes saliendo por doquier, tatuajes tribales y musicote a todo trapo en medio del jodidamente rancio Corte Inglés. Para quién no lo sepa, StreetXO es el hermano pequeño del DiverXO, restaurante al que le han concedido recientemente 3 estrellas Michelín, que no de los michelines!

 

¿DESAYUNAS?

Mi estudio está justo enfrente de HI-FITNESS, de ahí empezó nuestra relación: gente de barrio trabajando por el bariro, me gusta. A las 7:30h, El desayuno, sí, por supuesto en VIDAL, o lo que es lo mismo el bar Misool, pero desde que empezamos el programa sólo desayuno tras animar el organismo con 20-30 minutos de trabajo aeróbico:

Menú a elegir en ayunas…:

– cinta con nivel 6 de elevación y una media de 8-10,5 km/h

– elípticas con nivel 3 a 105 strides por minuto, es decir, rapidito

– cyclo, 30 minutos de trabajo de resistencia con carga media

TRAS ESTO, ducha y zumo de naranja natural con media barrita con tomate. Comienzo el día de otra forma está claro.

EL RETHOR FASE I : programa de ejercicios y dieta

Ejercicios para reducción de peso y tonificación de Andrés Toledo

Aquí tenéis el programa de ejercicios de la FASE I. En breve mostraré el de la FASE II, que ya ha terminado y ha ido bastante bien, sobre todo en lo relativo al abdomen, en la FASE I se perdieron 9cm. Al final de la FASE II se han perdido 17cm de contorno ni más ni menos (se me cae básicamente todo y las camisas me quedan grandes…)

El objetivo en la FASE I era bajar peso y ganar tono, que como sabéis, es esta fase se bajaron 10 kilos en 5 semanas de mucho esfuerzo. La primera y segunda semana fueron bastante duras pero la distancia del GYM a mi oficina ( 10metros escasos :) )ayuda bastante a no rendirse

Muchas gente me pregunta sobre la dieta ¿Comes? Sí, bastante (lo que pasa que menos que antes y con bastante más cabeza) y muy menudo (vital para seguir el ritmo de los entrenamientos). Hay gente que cuando me veía con kilos de más decía que el sobrepeso “es malo”, ahora que más delgado (al final de fase II he acabado con 14 kilos menos desde origen) en poco tiempo, dicen, adelgazar mucho en poco tiempo “es malo”, jajaja.

La dieta llevada (salvos los días libre y algún capricho claro… jejeje)

DESAYUNO:
Zumo de pomelo antes de bajar al gym.

Tras la sesión de las 7: 30, a las 8:30 desayuno una barrita con tomate y un zumo de naranja

MEDIA MAÑANA (11:00-12:00h)
Tres mandarinas

COMIDA

Verduras o ensalada / Pavo, Pollo, pescad o filete plancha (200 gramos) con ensalada / Postre: infusión

MERIENDA: (17:00h)

Tres mandarinas + Pavo sin sal.

CENA:
VERDURA, 
PESCADO, POLLO, o TORTILLA (2 claras)

¡POMBO ME MIDE!

Dos parámetros de medición se van  a seguir durante el Rethorrrr: Peso y dimensiones. En mi caso, y desde origen, se medirán biceps, pecho y cintura. El peso, diario, las medidas, quincenales o en hitos marcados por objetivos, como la terminación de una fase.

Comenzamos con la PRIMERA SEMANA (27 Enero): Peso: 96,5 Kg./ Pecho: 104 cm / Cintura: 107 cm / brazo

Bastantes risas en HI-FITNESS, sobre todo de Javi sobre que la medida de mi cintura supere la de mi pecho… pues eso. Javi es de los que cree que en dos días me cansaré: ¡no me conoces! ;) Luego serán de los que dirán “yo te apoyaba desde el principio, siempre confié en tí” Mentira!!!! jajaj

Como podéis ver  en la foto, destacan mis redondeadas formas fruto de años de seguimiento a rajatabla de la moda de la tripilla cervecera y los excesos culinarios: ¡¡no soy yo, es esta sociedad del picoteo que me corrompe!!

¿FIN DEL APERITIVO?

Llego el Rethorrrr, así que el picoteo…eso que tanto me gusta, ¿se acabó por un tiempo?… Sí y no. Aceptado el reto, El RETHORRRRR, he cambiado la bebida y el tipo de comida para este momento tan espárrago (cojonudo). Ese pinchito de tortilla con pan, esas aceitunitas, los típicos mejillones, las patatas fritas con boquerones,  y sobre todo, la cervecita fresca y las refrescos (que tienen mucho azucar y por lo tanto son un aporte calórico innecesario), pasan a la historia hasta nueva orden. Ahora, siguiendo las directrices hi-fitness y Pepo trainer principal del programa al que me he “sometido” jeje,  los espacios entre comidas los vamos a sustituir por un par de piezas de fruta, a mediodía y a media tarde.

El alimento cambia, el aperitivo de media mañana…se mantiene.

Los fines de semana será otra cosa, EL DIA LIBRE SERÁ LA SALVACIÓN!!