¡BIEN DE SALMÓN!

El día de ayer fue un entrenamiento especialmente duro. Tocaba uno de esos días en los que PEPO me pone un reto dentro del rethor:

Por la mañana, no tenía nada, pero llevaba de retraso una sesión de sala de biceps y pecho, así que antes del desayuno, hecha. Lo duro vino por la tarde: CICLO INDOOR, BODYPUMP, BODYATTACK y series de Abdominales… todo ello en dos horitas y poco más. Así que, como recompensa sólo pensaba en Sushimi, pescado fresco crudo japonés. Y lo pensaba de Salmón. Con uno de mis últimos descubrimientos, ¡el salmón Noruego es brutal! Sí es más caro, pero en el caso de este tipo de plato, o la materia prima es buena o date por jodido… Así que, sashimi. Como veis, hay que mejorar el corte, que tiene su aquel y es el que le da mejor textura. Algún amigo al ver la foto ya me ha dicho que me invita a un curso de comida japonesa. Apuntado. ¡Necesito también un cuchillo! Mi cumpleaños mañana, por si alguién se anima jajaj

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